Les Dossiers Entreprise-paris.com

40 ans et toutes ses denrées

Développement économique - le 13 mars à 15h03

Le marché d’intérêt national (MIN) de Rungis vient de fêter ses 40 ans. Autant d’année que la capitale mondiale du frais nourrit la France et l’étranger. Même si la grande distribution a explosé depuis 10 ans, le MIN résiste et continue d’embaucher.

Vivre avec son temps

Entreprise innovation - le 13 mars à 15h03

Gestion de projet, saisonnalité, événement, prévisions des ventes, comportements du consommateur, les entrepreneurs ont appris à tout contrôler et tout anticiper pour fabriquer ou vendre leurs produits ou services. De toutes ces prises en considération, le facteur météorologique est certainement le moins prévisible. C’est pourtant le plus important pour de nombreuses sociétés au sein du bassin parisien comme en province.

Et une et deux et trois étoiles

Evenement Entreprise - le 13 mars à 15h03

100 ans de critiques gustatives et de jugements plus ou moins objectifs marquent l’histoire du Guide Michelin qui, pour fêter cet anniversaire historique, n’a ni bouleversé ses critères de récompenses, ni surpris les professionnels du métier.